ROTATIE SI CALITATE
Potrivit lui Sergio Caceres, director de relații publice la Platano de Canarias, „concurența egală are loc pe piața angro, unde prețul bananelor este folosit ca element de presiune descendentă asupra achiziției de banane”. Din acest moment, problema continuă să se agraveze. Motivul, continuă el, este că „când produsul ajunge la consumatorul final, se aplică marje de vânzări mai mari”.
Exact anul trecut, atât pătlaginile, cât și pătlaginile din Insulele Canare au început să fie vândute la același preț angro: aproximativ 80 de cenți kilogramul. Bananele din Canare s-au vândut însă în unități cu o medie de 2,15 euro, iar pătlaginile cu 1,20 euro. „În această situație, supraproducția de banane, care au o durată de valabilitate de două săptămâni după recoltare, a întrerupt rotația culturilor”, deplânge Cáceres.
La Plátano de Canarias, ei înțeleg că UE trebuie să aplice etichete care să indice motivele care determină prețul produselor: emisiile de carbon, utilizarea fungicidelor sau metodele de agricultură durabilă, printre alți factori. În acest sens, plantațiile de banane din Insulele Canare respectă cu scrupulozitate reglementările în vigoare, tratând dăunătorii cu agenți de control biologic sau capcane cu feromoni și doar în cazuri extreme folosind produse fitosanitare care conțin oricare dintre cele șase substanțe active permise în UE. „Anumite practici sunt interzise aici, cum ar fi tratamentul cu ciuperci umflate, în timp ce bananele din America Latină suferă în medie 42 de astfel de cazuri pe an”, denunță Cáceres.
La acestea se adaugă criteriile de calitate bazate pe estetică, care intră în conflict direct cu respectarea mediului. Conform normelor UE privind comercializarea produselor agroalimentare, deteriorarea și zgârieturile de pe suprafața exterioară a fructelor ar reduce calitatea acestuia, dar pot fi evitate doar prin utilizarea produselor chimice. Iată, susține Cáceres, una dintre principalele contradicții ale legislației europene: „Ei se străduiesc ca agricultura ecologică să producă alimente curate, dar natura nu este ideală și nu este uniformă”.
